Descrizione
Una delle scacce più ricche e aromatiche della selezione Iusu.
La delicatezza della ricotta si unisce al gusto intenso del capuliatu, il tradizionale pomodoro secco siciliano tagliato. Le olive nere al forno e i capperi completano la farcitura con note saporite e mediterranee.
Ogni ingrediente mantiene la propria identità, creando un insieme equilibrato, profumato e pieno di carattere.
Ingredienti: Ricotta vaccina (latte), capuliatu, olive nere al forno e capperi, olio di oliva extravergine, sale.
Ingredienti base: Farina di semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito, sale, olio di oliva extravergine.
Allergeni: Glutine e lattosio.
Formato disponibile:
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di umidità.
Modalità di cottura: togli la scaccia dalla confezione sottovuoto e scaldala in forno statico a 180 °C per 8–10 minuti, finché la sfoglia non torna fragrante. In alternativa, usa una padella antiaderente con coperchio a fuoco medio-basso per 3–4 minuti per lato, oppure la friggitrice ad aria a 160 °C per 5–6 minuti. Sconsigliamo il microonde: renderebbe la sfoglia gommosa.
Confezionamento: Sottovuoto.
Luogo di produzione: Ragusa Ibla – Sicilia – Italia.
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